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的矢の牡蠣

的矢牡蠣の季節がやってきました!
この時期は海の水温が下がり、いっそうプリプリの牡蠣がとれます。


的矢牡蠣・・・三重県伊勢志摩といえば歴史あるカキの産地。的矢産のカキは広島産に比べ、細身で身がしまっているのが特徴です。伊勢湾特有の複雑なリアス式海岸がカキの育成に最適な潮の流れをつくっているため、肉厚で味も濃厚なカキができるのです。

的矢のかき

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