伊勢一のこんにゃくシリーズ
徹底した品質管理
ＨＡＣＣＰ（食品製造で最も信頼性の高い管理方法）に準じた品質管理を行っております。
※カテゴリー別に基準がありますが、こんにゃく製造には基準がありません。
従いましてその思想に基づいて製造元で基準を定め製造しております。
防腐剤不使用
商品に使用しているこんにゃくに防腐剤等は一切使用しておりません。
完全なるペーハーコントロールだけで製品を
保存させることを行っております。
いわゆる梅干が酸性を保つことによって保存しているのと逆でこのこんにゃくは
アルカリ（ph11.5）に保つことによって菌の増殖を防いでおります。
製造ロット毎に厳しく管理しております。
このアルカリを保つ為に使用する
水酸化カルシウムに関しましても、通常では食用石灰
（いわゆる食用に精製した運動場に線を引く石灰です）を使用しておりますが、
このこんにゃくは北海道産の帆立貝の殻を
細かく砕いて作った物を100％使用しております。
作り方
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| こんにゃくを取り出しよく 水洗いします。 |
充分に水を切ります。 | 熱したフライパンにこんにゃくと タレをいれます。 |
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| 水分がなくなるまでよく炒めます。 水はねに注意して下さい。 |
充分に炒め上がったら皿に 盛りつけて召し上がってください。 |
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土・日祝日は商品の発送は行っておりません。ご了承下さい。
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こんにゃく麺（夏季限定） |
こんにゃく冷麺 中華スープ付 |
こんにゃく冷麺 ごまだれ付
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こんにゃく麺やきそば |
こんにゃく麺パスタ（ペペロンチーノ） |
こんにゃく麺ラーメンみそ |
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| こんにゃく麺ラーメンとんこつ | ||
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| 米粉入りこんにゃく麺 ペペロンチーノ |
米粉入りこんにゃく麺 カレーうどん |
米粉入りこんにゃく麺 冷やし担担麺 |
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| きんぴらこんにゃく | こんにゃく 炒飯 | |
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